界面擴張流變儀是一種實驗室設備，用于測量液體、懸浮液或漿料響應施加的力時的流動模式。它用于無法由單一粘度值定義的流體，因此它需要比粘度計更多的參數來設置和測量。
1、操作簡單，測量范圍寬；
2、剪切速率是恒定的，不需要對流動動力學做任何假設；
3、試驗只需少量樣品，特別適用于精細化學合成實驗或生物體液；
4、系統具有優良的傳熱和溫度控制；
5、終端效應可以忽略；
6、可以模擬混合和擠出過程，優化配方和工藝。
界面擴張流變儀用于測量聚合物熔體、聚合物溶液、懸浮液、乳液、油漆、油墨和食品的流變性能。流變測量是觀察高分子材料內部結構的窗口。高分子材料的分子量和分子量分布可以通過高分子材料中不同尺度分子鏈的響應來表征，例如塑料、橡膠和樹脂。可以快速、簡便、有效地對原材料、中間產品和最終產品進行質量檢測和質量控制。流變測量在聚合物的分子量、分子量分布、支化度和加工性能之間架起了一座橋梁。因此，它為用戶檢查原材料、設計加工工藝和預測產品性能提供了直接的鏈接。
界面擴張流變儀操作標準：
1、用于通過計算機測量各種規格毛細管在不同升溫速率、溫度和壓力下的擠出速度。
2、可以連續、準確、可靠地測量材料的流變性能，與實際加工相近。
3、測量穩定或變速條件下的扭矩，并將物理量轉換為具有鉗位系數的流變參數。
4、具有振蕩液滴、振蕩剪切等多種原理，用于測量小振幅下的動態力學性能。
